Ciência
– Mundo Cientifico –
Após petição, Coca-Cola retira ingrediente polêmico de
bebidas
Por BBC Brasil
06 de maio de 2014
BVO, que pode ser encontrada em bebidas como Fanta ou Powerade, também
estaria presente em retardadores de chamas
A Coca-Cola planeja retirar um ingrediente polêmico de algumas de suas
marcas de bebidas até o fim desse ano, depois de uma petição lançada na
internet.
O óleo vegetal bromado, ou
BVO, na sigla em inglês, pode ser encontrado em algumas bebidas produzidas pela
companhia americana, como o refrigerante Fanta ou o isotônico Powerade.
Segundo a assessoria de imprensa da empresa no Brasil, os
produtos da Coca-Cola vendidos no país não incluem esse ingrediente: "O
uso da substância não está previsto pela legislação brasileira, de acordo com a Agência
Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)", comunicou a assessoria da
Coca-Cola em email enviado à BBC Brasil.
O BVO vem sendo usando como um
estabilizador em bebidas com sabor de frutas e ajuda
evitar que outros ingredientes se separem durante o processo de fabricação.
Os temores sobre os riscos do ingrediente à saúde estão relacionados ao
brometo, uma substância também encontrada em retardadores de chamas.
Estudos médicos ligaram o
consumo excessivo de refrigerantes contendo BVO a efeitos negativos sobre a
saúde, como perda de memória e problemas nos nervos e na pele.
O BVO foi retirado da lista de ingredientes da Food and Drug
Administration (FDA, o órgão de vigilância sanitária dos Estados Unidos)
considerados "seguros" em 1970.
No entanto, companhias de bebidas são autorizadas a usar o BVO até o
limite de 15 partes por milhão em suas bebidas.
Pressão pública
O porta-voz da Coca-Cola, Josh Gold, destacou que a decisão da empresa
em remover o BVO não estava ligada a medidas de segurança.
"Todas as nossas bebidas,
incluídas aquelas com BVO, são seguras e assim sempre foram – em linha com as
regulamentações dos países onde elas são vendidas", disse ele, por meio de
um comunicado.
"A segurança e a qualidade de nossos produtos é a nossa maior
prioridade", acrescentou.
A Coca-Cola afirmou que substituirá o composto por isobutirato de
acetato de sacarose ou éster de glicerol de resina, que é normalmente
encontrado em chicletes.
A empresa afirma que dois sabores de seu isotônico Powerade –
"ponche de frutas" e "limonada de morango" – já
substituíram o BVO por éster de glicerol de resina de goma.
A decisão da Coca-Cola de remover o ingrediente de suas bebidas reflete
uma tentativa das fabricantes de bebidas de reconsiderar certas práticas devido
à pressão pública.
A campanha contra o uso de BVO foi uma iniciativa da americana Sarah
Kavanagh, uma adolescente do Estado americano do Mississippi, que questionou
por que a substância vinha sendo usada em bebidas direcionadas a esportistas.
Milhares de pessoas aderiram à petição criada pela jovem no site
Change.org
No ano passado, a Pepsi, concorrente da Coca-Cola, já havia retirado o
componente do isotônico Gatorade.
Um porta-voz da Pepsi acrescentou que a empresa "vem trabalhando
ativamente para retirar o BVO do resto de seu portfólio de produtos".
A Pepsi usa o ingrediente em bebidas como o refrigerante cítrico
Mountain Dew e do energético Amp Energy.
Texto em PDF:
Disponível em <
http://www.bbc.co.uk/portuguese/noticias/2014/05/140506_coca_cola_elimina_substancia_lgb.shtml
> Acesso dia 07 de maio de 2014.
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