Ciência – Mundo Cientifico -
5 frutas e receitas que
ajudam a evitar gripes e resfriados
Por Discovery Brasil
11 de julho de 2013
A uva é uma rica fonte de vitaminas A, B1, B2 e de
potássio.
As baixas temperaturas do inverno
fazem com que o organismo fique mais vulnerável a gripes, resfriados e viroses.
Além da natural indisposição provocada pelo frio, há uma tendência a ficar em
casa ou em lugares fechados, sem ventilação. Isso também contribui para a
proliferação de doenças. Para resistir a esses problemas, reforce seu sistema
imunológico com as vitaminas presentes nas seguintes frutas:
- Laranja: O suco dessa fruta é o mais ingerido dentre os que
possuem vitamina C. Além do sabor agradar a quase todos os paladares, a fruta
ajuda a manter a pele macia
e a saúde do coração. Essa vitamina é ainda mais concentrada na acerola, apesar
de seu consumo não ser tão comum nas grandes cidades, vale a pena investir
nessa fruta. Outras menos comentadas, mas que também possuem vitamina C são o
caju e o morango.
- Uva: Com alto teor antioxidante, a uva também é uma rica fonte
de vitaminas A, B1, B2 e de potássio. Essa combinação ajuda a fortalecer o
sistema imunológico durante as baixas temperaturas. Veja uma receita com essa
fruta para combater o resfriado:
2 rodelas de gengibre
2 colheres (sopa) de açúcar
cristal
2 copos de suco de uva
1 pedaço de casca de laranja
1 pedaço de casca de maçã
Leve o açúcar ao fogo, quando
caramelizar adicione o gengibre. Misture bem e junte o suco de uva, a casca de
laranja e a casca de maçã. Deixe apurar por alguns minutos e sirva quente.
- Romã: Essa
fruta também é fonte de vitamina C e possui uma grande concentração de ferro,
antioxidantes, fitoquímicos e polifenóis. Rica em fibras, a fruta ajuda a
combater doenças cardiovasculares e a proteger o organismo de radicais livres
nocivos, de forma que auxilia na prevenção de doenças como o câncer.
- Limão: Também fonte de vitamina C, o limão é mais conhecido por
apresentar propriedades curativas. Ele tem poder adstringente, bactericida,
fungicida e antibiótico. Adoçado com mel, o chá espanta gripes, resfriados e
tosses. A fruta ainda ajuda na longevidade quando consumida regularmente.
- Banana: A fonte de potássio mais popular também ajuda a
manter a pressão arterial durante o inverno. A fruta é rica em fibras e
vitaminas que ajuda a melhorar a resistência do organismo. Veja uma receita de xarope
para ajudar nos sintomas da gripe:
4 cascas de banana
2 copos de água
1 copo de açúcar
3 colheres (chá) de mel
2 pedaços de canela em pau
2 cravos-da-índia
1 colher (sopa) de cachaça
Leve todos os ingredientes ao
fogo. Após levantar fervura, deixe cozinhar até que vire um caldo grosso. Coe a
misture a guarde em uma garrafa ou recipiente com tampa.
Texto em PDF:
Disponível em <
http://noticias.discoverybrasil.uol.com.br/ciclovivo-5-frutas-e-receitas-que-ajudam-a-evitar-gripes-e-resfriados/
> Acesso dia 17 de julho de 2013.
Nenhum comentário:
Postar um comentário