Ciência
– Mundo Cientifico –
Biscoito Recheados tão viciantes como cocaína
Por Discovery Brasil
18 de outubro de
2013
Você pensou em comer apenas um biscoito, mas antes que se
desse conta, já tinha devorado metade do pacote? Parece que os ratos têm o
mesmo problema.
Pesquisadores do Connectict
College descobriram que Oreo, o biscoito recheado favorito dos
norte-americanos, pode ser tão viciante para ratos quanto a cocaína.
De acordo com a pesquisa
realizada pelo neurocientista Joseph Schroeder e seus alunos do Connecticut
College, ratos criaram uma forte associação entre os agradáveis efeitos de
comer biscoitos e um ambiente específico, como criaram com cocaína ou morfina.
Ao analisar o cérebro dos ratos,
a equipe descobriu que comer biscoitos recheados ativava mais neurônios do
“centro de prazer” que algumas drogas.
Em um comunicado à imprensa,
Schroeder disse que “Isso pode explicar por que algumas pessoas não conseguem
resistir a esse tipo de alimento, mesmo sabendo que faz mal”.
Mas o que originou esse estudo,
pra começar? Schroeder e sua equipe queriam determinar as possíveis causas de
obesidade em bairros de baixa renda. Comprar biscoitos é muito mais fácil e
barato que comprar drogas, mas pode oferecer a mesma satisfação pouco saudável.
A principal neurocientista da
faculdade, Jamie Honohan, responsável pela ideia original do estudo, explicou
que os ratos são muito parecidos com os seres humanos ao saborear um biscoito
recheado.
“Eles abrem o biscoito ao meio e
comem o recheio primeiro” declarou.
Texto em PDF:
Dsiponível em <
Acesso
dia 22 de outubro de 2013.
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